A seguito dell’aumento delle vendite e del parco clienti, è nata l’esigenza di una maggior attenzione sui processi, l’autocontrollo e la pianificazione.

Un’esigenza che ha trovato soddisfazione nell’acquisizione della BRC da parte dell’impresa, della certificazione che per eccellenza soddisfa i requisiti imposti dalla Gdo dei mercati occidentali e che implica rigore, impegno e puntualità in qualunque aspetto della vita aziendale, con un fine ultimo, quello della soddisfazione del cliente.

Il 2016 ha segnato un importante momento nella storia aziendale.

I Culurgionis d’Ogliastra, il prodotto di punta, che rappresenta in volumi il 70% della produzione, hanno ottenuto dall’Unione Europea, l’Indicazione Geografica Protetta e oggi ogni pezzo, ogni vaschetta di Culurgionis che esce dallo stabilimento de I Sapori d’Ogliastra, porta orgogliosamente il logo della IGP.

Un simbolo che implica il rispetto di un rigoroso disciplinare approvato dalla Commissione Europea, i controlli periodici di un ente terzo, la scelta di materie prime controllate e uno standard qualitativo elevatissimo, sotto ogni profilo.